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简述碳水化合物的抗生酮作用。
【正确答案】：脂肪在体内的彻底氧化也需要葡萄糖的协同作用,即脂肪酸分解所产生的乙酰基需与草酰乙酸结合才能进入三羧酸循环而最终被彻底氧化，产生能量;若碳水化合物不足，则草酰乙酸的生成不足，脂肪酸不能被彻底氧化而产生大量酮体;故足够的碳水化合物可预防体内酮体生成过多,即起到抗生酮作用。