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急性胃炎营养治疗中食物禁忌有()
A、鸡蛋羹
B、肉汤、肉羹
C、发面馒头
D、脱脂牛奶
E、高纤维蔬菜
【正确答案】：BE
【题目解析】：急性胃炎营养治疗中食物禁忌包括：肉汤类、粗杂粮类、刺激性食物、未发酵的面食、烟酒等。