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发物的概念和内容。
【正确答案】：发物指凡能引起旧病复发或新病加重的一类食物，与食物过敏或不耐受有关。腥膻、辛辣之物多属于发物。除此之外，还有香菜、豆芽、蘑菇等。哮喘咳嗽、斑疹疮疡、病后初愈的病人应慎食这类食物。