企源知识库

肠炎的膳食原则。
【正确答案】：1.发病期间，不要食用含脂肪较多的食物，如猪油、动物内脏等。2.尽量食用一些新鲜蔬菜、水果等，而且一定要洗净，不要生吃。3.食物尽量者熟煮透，以容易消化为好。4.尽量补充水分和无机盐，以保证人体水及电解质平衡。