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肾小球肾炎的膳食原则。
【正确答案】：1.食宜清淡，忌食辛辣、肥甘及发物；宜选择易吸收和利用率高的蛋白质，如牛奶、鸡蛋等食物。2.多食用西瓜汁、冬瓜汁、赤小豆等具有健脾利尿作用的食品；若有贫血现象者，可选择含铁较丰富的食物，如猪肝、蛋黄、豆类、红枣等食用。3.慢性肾炎的病人要注意蛋白质的摄入量。若蛋白质尿多，低蛋白血症者，宜增加优质蛋白摄入；若有氮质血症者，则应限制蛋白质的摄入。4.肾炎患者，特别是伴有高血压及明显水肿者应进低盐饮食。