能最大限度地保留新鲜食品的营养成分及色、香、味的干燥技术是（）
能最大限度地保留新鲜食品的营养成分及色、香、味的干燥技术是（）
A、热风干燥
B、喷雾干燥
C、冷冻干燥
D、真空干燥
【正确答案】：C
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