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最大冰洁晶生成带
分类:
新型食品概论(05766)
发表:2024年08月09日 05时08分44秒
作者:
admin
阅读:
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最大冰洁晶生成带
【正确答案】:食品中的结晶绝大部分是在-5℃~-10℃温度范围内形成的,所以将这一范围称为最大冰结晶生成带
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