如何干预和纠正儿童不良的饮食习惯？
【正确答案】：(1)行为培养，培养儿童建立良好的饮食行为。多①从小让孩子尝试各种各样的食物，避免孩子形成食物偏好；②让孩子参与食物的选择、购买、制作和分配过程，使孩子对这些过程有个感性认识；③利用食物选择、购买、制作和进餐的机会向孩子介绍食物与营养的知识，让他形成健康的饮食观念；④家长以身作则，用健康的饮食行为为孩子做出典范，如每天吃早餐、不过度饮酒等。
(2)营养教育、丰富儿童的营养知识，乐意接受平衡膳食。
(3)食物调养，将不合理的膳食结构加以调整。
(4)药物辅助，以食为养而不是惟药是治，药物仅处辅助地位。p153
