试论述社会营养检测工作的特点。
【正确答案】：1.以生活在社会中的人群，特别是需要重点保护的人群为对象，向分析社会因素和探讨能采取的社会性措施扩展视野；
2.将营养状况信息向营养政策上反馈，它在分析营养状况与相应的影响因素之后直接研究、制订、修订和执行营养政策，研究营养政策是它的主要任务；
3.以一个国家或一个地区全局作为研究对象，以有限的人力、物力分析掌握全局的常年动态，因而它的工作内容服从于完成宏观分析的需要。例如膳食调查和营养水平测定本来是传统的营养调查的主要内容，而在WHO关干社会营养监测的建议不要求把它列为必做的项目，在WHO关于营养监测的一些报告里提出只要了解与营养有关的健康状况的指标。甚至在健康指标方面也不强求一定的统一模式，营养水平测定也不求必须做到，营养状况的判定也只是取一些最普通的容易取得的资料，将上臂围、眼结膜症状、血清维生素A、血红蛋白等检查项目作为补充指标，在掌握全局常年动态变化的前提下有余力时才进行；
4.它比传统的营养调查多了一个重要方面，即与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析指标；
5.为保证广度，提倡尽可能搜集现成资料。ｐ45-46
