制定人体需要量的依据有哪些方面？
【正确答案】：⑴以营养状况良好的乳母及生长发育良好的婴儿所摄入的母乳为依据，取得特定月龄的母乳量。分析母乳中所含有的各种营养素，从而求得营养素的需要量。
⑵用生物学平衡方法，测得摄入量与机体营养状态的关系 。摄入量与排出量相等的状态，反映两者处于平衡状态，摄入大于排出为正平衡，反之为负平衡。
⑶在不同的摄入水平下，以生物化学方法，测量有代表性的组织中被测营养素的饱和程度，或是依赖该营养素的分子功能，如酶的活性，在特定水平下是否满足生理需求。
⑷研究某一特定营养素的摄入在长期处于低水平，甚至缺乏的情况下，从而纠正这种不足，采用不同而又可控制的量做营养干预，以求出每日的需要量，进一步求出特定人群适宜的摄入量。
⑸用流行病学的方法，准确观察特定营养素的摄入量与被观察人群的营养状态。
⑹在某些情况下，不得已将动物实验的结果推论至人类，这个过程需要特别慎重。
