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简述营养知识指南的定义及允许进行标示的食品应具备的条件。
【正确答案】：(1)定义:营养知识指南是指食品营养标签中对某营养素维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称。
(2)允许进行标示的食品应具备的条件:
①该营养素在所示产品中含量显著;
②于营养成分符合《营养声称和营养知识指南准则》规定的“ 营养素含量声称冶和“比较声称冶的条件。