企源知识库
专业知识收录平台
简述影响蛋类原料维生素含量的因素。
分类:
烹饪营养学(一)(05770)
发表:2024年08月09日 06时08分15秒
作者:
admin
阅读:
(2)
简述影响蛋类原料维生素含量的因素。
【正确答案】:蛋类中含有多种维生素,特别是蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等。蛋中维生素的含量手饲料的组成、季节、光照时间等各种因素的影响,当饲料维生素含量高,家禽光照的时间长,有青饲料的季节等可使蛋类维生素的含量增加。
上一篇
万民法
下一篇
"新闻是新近发生的事实的报道",这一新闻定义的提出者是( )
Top
首页
后台登录
×
×