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禽类肌肉的蛋白质含量比畜类略高,可达到________以上。
分类:
烹饪营养学(一)(05770)
发表:2024年08月09日 06时08分16秒
作者:
admin
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禽类肌肉的蛋白质含量比畜类略高,可达到________以上。
【正确答案】:20%。p14
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