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一般新鲜油脂的发烟温度为
分类:
烹饪营养学(一)(05770)
发表:2024年08月09日 06时08分24秒
作者:
admin
阅读:
(8)
一般新鲜油脂的发烟温度为
A、100~150℃
B、150~200℃
C、200~220℃
D、220~230℃
【正确答案】:D
【题目解析】:新鲜油脂的发烟温度为220~230℃。
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