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影响牛奶中视黄醇和胡萝卜素含量的因素为
A、牛是否运动
B、乳类加工储存方法
C、饲料的种类
D、牛是否患病
【正确答案】：C
【题目解析】：影响牛奶中视黄醇和胡萝卜素含量的因素为饲料的种类。 P25