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简述预防癌症的营养工作。
【正确答案】：①保持适宜体重；
②经常运动，每天1小时中强度运动；
③控制食用发酵制成的腌鱼，节制食盐的摄入；
④避免食物中黄曲霉毒素的污染；
⑤每天至少食用400g蔬菜、水果；
⑥不宜过多食用储存的肉类食品；
⑦不饮用和食用很烫的流体和固体食物。