关于蛋白质营养价值的说法错误的是（）
关于蛋白质营养价值的说法错误的是（）
A、明胶由于缺乏色氨酸而营养价值低
B、大豆与玉米的混合食物,营养价值低于每个单一组分
C、一般说来,植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高
D、蛋白质的营养价值与其所含营养必需氨基酸的质和量都有关
【正确答案】：B
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