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下列条款属于提单背面条款的是
A、托运人
B、内容不知条款
C、货名
D、承运人责任期间
E、包装和标志
【正确答案】：DE
【题目解析】：托运人、内容不知条款和货名都是提单的正面条款，而承运人责任期间、包装和标志是提单的背面条款，因此选择DE选项。