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评酒师通过对酒的品尝，对其质量给出上等、中等、劣等不同等级的评价，这种测度计量尺度是（　）。
A、定类尺度
B、定序尺度
C、定距尺度
D、定比尺度
【正确答案】：B
【题目解析】：P35,定序尺度又称为顺序尺度，是对个体进行排序或分等基础上的测度计量尺度。例如，评酒师通过对酒的品尝，可以对其质量给出上等、中等、劣等不同等级的评分；又如，玉器鉴定师根据玉器的材料质地和加工技艺，可以对所鉴定的玉器给出特级品、一级品、二级品等不同的等级评价。