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简述成本与费用控制的步骤及组织要求。
【正确答案】：成本与费用控制的步骤，即：制定成本与费用控制标准；执行标准；确定差异，分析原因，清除差异；考核奖惩。成本与费用控制的组织要求，就是要建立成本与费用控制体系，实行成本与费用分级分口管理责任制。具体包括两项内容：(1)从纵向上明确从厂部到车间、班组以至个人在成本与费用控制方面的内容；(2)从横向上明确各个职能部门成本与费用管理的内容。这就要求把成本与费用分解为各项具体指标层层下达，使成本与费用计划落实到部门，实行岗位责任制。