生物技术的核心是（）
生物技术的核心是（）
A、酶工程
B、细胞工程
C、基因工程
D、发酵工程
【正确答案】：C
【题目解析】：生物工程技术包括酶工程、发酵工程、细胞工程和基因工程。它的外延还包括蛋白质工程(称第二代基因工程)和生化工程。现代生物技术的核心是基因工程，它的出现带动了生物技术的全面发展。
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