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实质器官中最易发生脂肪变性的器官是
A、心脏
B、肝脏
C、脾脏
D、肺脏
E、肾脏
【正确答案】：B
【题目解析】：脂肪变性最常发生的器官是肝，其发生机制是脂肪酸增多、三酰甘油合成过多、脂蛋白载脂蛋白减少。