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维系蛋白质一级结构的化学键是
A、氢键
B、盐键
C、疏水键
D、肽键
【正确答案】：D
【题目解析】：蛋白质一级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。不同的蛋白质具有不同的一级结构，一级结构是区分不同蛋白质最基本、最特征性的结构。维系一级结构的主要化学键是肽键。