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维持蛋白质二级结构稳定的主要化学作用力是
A、氢键
B、盐键
C、疏水作用力
D、二硫键
E、范德华力
【正确答案】：A
【题目解析】：主要考查的知识点是蛋白质二级结构。蛋白质靠氢键、盐键等非共价键维持其空间结构的相对稳定，而蛋白质的二级结构主要靠氢键维持稳定。