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重金属离子中毒时吃生鸡蛋是利用了蛋白质分子上的
A、氨基
B、羧基
C、咪唑基
D、巯基
E、羟基
【正确答案】：D
【题目解析】：[考点] 本题主要考查的知识点是酶的不可逆抑制。重金属离子中毒时吃生鸡蛋是靠其蛋白质分子上巯基与重金属离子结合而使巯基酶恢复活性。所以本题选择D。