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能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是()
A、天冬氨酸
B、缬氨酸
C、谷氨酸
D、丝氨酸
【正确答案】：C
【题目解析】：L-谷氨酸脱氢酶广泛存在于肝、肾、脑等组织中，活性强，专一催化L-谷氨酸氧化脱氨。