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关于酶概念的论述，正确的是()
A、酶活性是不可调节的
B、酶是具有四级结构的蛋白质
C、酶的活性中心只能与底物结合
D、酶活性中心的维持也需要活性中心外的必需基团
【正确答案】：D
【题目解析】：酶的由活细胞合成的，对特异底物起高效催化作用的物质，其中绝大多数是蛋白质少数是RNA，是机体内催化各种代谢反应的最主要的催化剂。由酶催化的反应称为酶促反应，酶所作用的物质称为底物（S）；酶所具有的催化能力称为酶的活性。