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硫胺素是指()
A、维生素A
B、维生素B₁
C、维生素B₂
D、维生素C
【正确答案】：B
【题目解析】：就是维生素B1。 化学式 主要参与碳水化合物、脂肪的代谢,葡萄糖转成焦葡萄糖以及焦葡萄糖转成乙酰辅脢A之过程中需要它,此与脂肪代谢合成有关。 食欲、造血、糖类代谢、循环、消化-胃酸产生、能量、生长、学习能力、肌肉韵调的维持(小肠、胃、心脏)。