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决定蛋白质营养价值的因素不包括
A、所含氨基酸的种类
B、所含氨基酸的数量
C、所含氨基酸的比例
D、必需氨基酸的含量
E、非必需氨基酸的种类
【正确答案】：E
【题目解析】：决定蛋白质营养价值的因素包括：必需氨基酸的含量、所含氨基酸的种类、数量、比列等。