为何蛋白质溶液属于胶体溶液?
为何蛋白质溶液属于胶体溶液?
【正确答案】:蛋白质是生物大分子,其分子量大多为上万,分子直径在1~100nm,属于胶体颗粒范围,因此不能透过半透膜,在溶液中有亲水胶体的性质。
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