食管癌病人术后可以进食时，禁食的食物是()
A、蔬菜
B、稀粥
C、果汁
D、花生
【正确答案】：D
【题目解析】：食道癌患者术后的饮食护理非常关键， 应严格按照禁食水→鼻饲→经口进食的顺序进行， 具体时间由医生决定。 禁食水阶段：需严格遵照医嘱，每日认真刷牙、刷舌（舌苔），作好口腔卫生，尽量不 做或少做吞咽动作。这个阶段一般需要 6-8 天。 鼻饲阶段： 术后第二天即可开始鼻饲， 是通过一根由鼻腔插入到小肠内的软管给患者输 入营养液的方法。由于管径细，只能输全流食（以防堵塞鼻饲管），如瑞能、瑞代等肠内营 养液，也可灌注米汤、果汁、菜汤、肉汤等，不宜太过油腻，温度为 38-40℃，一定要注意 清洁新鲜；灌注后出现恶心、腹胀、腹泻等症状，需咨询医生；鼻饲所用器具应注意清洗和 消毒。每日鼻饲量通常为 1000-2000ml，开始少，逐渐增加。 经口进食阶段：一般术后第 6-8 天左右开始，不同医院有差异。先试餐，即小口饮水数 10 毫升，观察有无剧烈呛咳、胸闷、心慌及发热、寒颤等异常情况。一旦出现不适即应停 止。
