判断果蔬烫漂程度是否适宜，常用的参考指标是

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    在食用菌饮料加工中常发生泡沫、凝固沉淀等现象，这是由于其中存在

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      在食用菌饮料加工中，引起泡沫、凝固沉淀等现象的成分是

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        鲜蛋在贮藏中，其pH值

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          鲜蛋的pH值在贮藏过程中

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            可以自由透过内蛋壳膜的是霉菌的

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              蛋内壳膜可以阻挡微生物进入蛋内，但可以自由透过的是

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                鱼肉蛋白质中肌原纤维蛋白的主要成分包括肌球蛋白和

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                  一般鱼体脂肪含量在刚刚产卵后为最低，此后逐渐增加，肥度最大的时期为下次产卵前的

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                    一般鱼体脂肪含量在刚刚产卵后为最低，此后逐渐增加，肥度最大的时期为下次产卵前的

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                      原料乳如果短期贮藏，必须立即冷却到

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                        牛乳脂肪中不饱和脂肪酸含量少，主要缺乏

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                          牛乳中主要的碳水化合物是

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                            在牛乳的微生物学检验中，美蓝还原褪色法可以用于检测牛乳中的

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                              下列属于原料乳必检的理化检验指标是

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