大多数蛋白质的含氮量平均值是

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    优质蛋白质的良好来源包括

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      下列食物中含磷脂较多的有

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        海产品中含量较高的营养素有

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          维生素缺乏的主要原因包括

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            下列属于纯热能食物的有

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              简述胃酸的主要功能。

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                食物热效应的影响因素有哪些?

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                  简述膳食纤维的营养学意义。

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                    为什么说碳水化合物具有节约蛋白质的作用?

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                      简述碘的生理功能。

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                        简述叶酸缺乏导致巨幼红细胞贫血的原因。

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                          如何综合评价食物蛋白质的营养价值?

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                            试述维生素A缺乏的主要临床表现。如何通过食物来改善？

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                              成人每天胆固醇摄入量不应超过______mg。

                              成人每天胆固醇摄入量不应超过______mg。
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