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下列更能发挥蛋白质互补作用的食物搭配是
A、大米、大豆、玉米、豌豆
B、小麦、大米、大豆、玉米
C、小麦、大米、大豆、鸡肉
D、小麦、大米、豌豆、玉米
【正确答案】：C
【题目解析】：[解析]为充分发挥蛋白质的互补作用，应遵循三个原则：（1)食物的生物学种属越远越好；（2)搭配的种类 越多越好；（3)食用时间越近越好，最好同时食用。