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硬糖塑压成型的生产工艺特点是利用糖膏在一定温度下的
分类:
食品加工与保藏(专)(05744)
发表:2024年08月14日 12时08分33秒
作者:
admin
阅读:
(2)
硬糖塑压成型的生产工艺特点是利用糖膏在一定温度下的
A、最大弹性
B、最大可塑性
C、最佳凝固性
D、最好流动性
【正确答案】:B
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