肉的僵直

肉的僵直

分类：食品加工与保藏（专）(05744)
发表：2024年08月14日 12时08分55秒
作者： admin
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肉的僵直
【正确答案】：动物死后肌肉所发生的伸展性消失及硬化现象。

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