企源知识库
专业知识收录平台
真空熬糖
分类:
食品加工与保藏(专)(05744)
发表:2024年08月14日 12时08分45秒
作者:
admin
阅读:
(3)
真空熬糖
【正确答案】:为了避免熬糖过程在较高温度下进行而引起的化学变化,减少糖液蒸发表面的压力,降低糖液的沸腾温度的熬煮糖的工艺。
上一篇
举例阐述奥苏伯尔“先行组织者”教学设计策略的基本内容。
下一篇
The leaders of the United States,the Soviet Union and Britain held ________summit meetings during World War II.
Top
首页
后台登录
×
×