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消费者权益保护法中最核心的一项原则是 。
A、公平原则
B、诚实信用原则
C、国家保护消费者合法权益不受侵犯的原则
D、自愿原则
【正确答案】：C
【题目解析】：《消费者权益保护法》第五条规定，国家保护消费者的合法权益不受侵害。国家采取措施，保障消费者依法行使权利，维护消费者的合法权益。该原则是消费者权益保护法的一项最核心的原则。