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被称为“先秦百工技艺之术”的中国第一部手工业专著是【】
A、《天工开物》
B、《考工记》
C、《矿冶全书》
D、《周礼》
【正确答案】：B
【题目解析】：《考工记》出于《周礼》，是中国春秋战国时期记述官营手工业各工种规范和制造工艺的文献，被称为“先秦百工技艺之术”。《天工开物》由宋应星初刊于1637年（明崇祯十年丁丑），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术