昌盛餐厅 背景介绍 餐厅位于上海,以供应传统中餐见长。昌盛餐厅由严先生与林先生合伙经营。严先生负责餐厅的运营,林先生则担任主厨。 昌盛餐厅只在晚间营业,价位适中,通常需要提前预订。菜品按顾客的订单烹制。顾客点餐后需要等待一段时间,但由于菜肴品质上乘,顾客一般不会介意候餐的时间,很多人还成为了回头客。 餐厅可同时接待80位顾客就餐,每周七天均营业,平均上座率为70%。 餐厅员工均来自上海本地,其中许多员工自十年前餐厅开业起就一直在店里工作。严先生和林先