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食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当( )
A、委托中介机构进行
B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行
C、委托仲裁机构进行
D、委托企业进行
【正确答案】：B
【题目解析】：食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行。