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食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
A、企业食品安全管理制度
B、食品生产经营者要求
C、法律、法规和食品安全标准
D、食品安全地方政府负总责要求
【正确答案】：C
【题目解析】：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。