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名词解释：全面质量管理( Total Quality Management）
【正确答案】：

全面质量管理是在以客户为导向的经济环境下，中外企业普遍采用的质量管理方法，它是一种达到或超越客户对质量要求的理念。

【题目解析】：总结：（1）环境：在以客户为导向的经济环境下；（2）方法：中外企业普遍采用的质量管理方法；（3）理念：一种达到或超越客户对质量要求的理念。