（论述题)试述学前儿童膳食指南要点。
【正确答案】：1.供给充足的能量和优质蛋白质能量和蛋白质对孩子脑以及各个系统的发育具有重要意义，能量供应多选用碳水化合物。2.膳食搭配合理，做到营养均衡五大类食物要齐全、数量充足、比例合适，还应注意主副食、荤素菜、粗细粮等合理搭配，以保证充足的营养。3.食物的色香味形等感官性状要讲究美感色彩调和、香气扑鼻，达到色、香、味、形的和谐统一。变换烹调方式也能增强食欲。4.餐次安排上要一日多餐在此基础上，并保证吃好早餐，少吃零食，饮用清淡饮料。5.科学合理地选择零食多食用水果、坚果等经常食用的零食，鱼片、肉干、巧力等适当食用，糖果、各种膨化食物、蜜饯等限制食用。6.口味上少盐、不甜、不腻避免儿童膳食从一开始就应当少盐、不甜，油腻，有利于其身体健康，避免龋齿、肥胖以及心血管等成人疾病的发生。
