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唾液腺主要分泌
A、蛋白酶
B、肽酶
C、淀粉酶
D、脂酶
【正确答案】：C
【题目解析】：在人体的口腔与唾液腺相连，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔．唾液中有淀粉酶。例如，馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味。