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根据评价对象的不同，简述学前儿童科学教育评价的项目及所包括的内容。
【正确答案】：学前儿童科学教育评价的项目包括：
（1）课程评价。包括对学前儿童科学教育目标的评价、内容的评价、实施的评价。
（2）儿童发展评价。包括知识掌握的评价、技能获得的评价、情感态度和行为的评价。
（3）环境评价，包括物质环境的评价、心理环境的评价。