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在酒店企业里，可以作为成本单位的是()
A、雇员的成本
B、饭菜的材料成本
C、某一特定宴席的成本
D、生产费用和间接费用的成本
【正确答案】：C
【题目解析】：考查：成本单位的具体运用。对一个成本中心来说的，成本单位是将成本按生产数量计算而得到的单位成本。在酒店里，某一特定宴席的成本就是一个成本单位。