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选择包装材料和包装技术的目的是防止产品变坏、变质、变形，这是包装的
A、经济原则
B、适用原则
C、可靠原则
D、科学原则
【正确答案】：B
【题目解析】：适用原则：包装的主要目的是保护商品。所以，首先要根据产品自身的性质与特点，合理选用包装材料与包装技术，确保产品不损坏、不变质、不变形等，尽可能使用符合环保标准的包装材料；其次还应该注意合理设计包装，方便运输等。