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( )是指通过抽取一份全过程的文件， 来了解整个业务流程执行情况的评估评价方法。
【正确答案】：穿行测试法
【题目解析】：穿行测试法， 是指通过抽取一份全过程的文件， 来了解整个业务流程执行情况的评估评价方法。