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简述食物链与食物网在环境污染危害中的作用。
【正确答案】：(1)通过食物链或食物网保持生态系统结构和功能的相对稳定，即当食物网中某一条食物链发生障碍时，可通过其他食物链进行必要的调整和补偿。(2)食物链对环境中的物质迁移和蓄积有重要的作用：环境中某些污染物，可通过食物链在生物体间迁移并在生物体内逐级蓄积，使高位营养级生物体内污染物浓度以达到危害人类健康的程度。